Les questions du développement durable et du recyclage sont actuelles, et touchent le secteur de l’alimentation. Les new-yorkais sont de grands adeptes du café à emporter, qu’il s’agisse de Starbucks, Mc Donalds ou autre. Ce sont pas moins de 7 millions de gobelets en papier qui sont consommés, et jetés par les américains chaque jour. Beaucoup d’efforts sont faits en ce moment pour les recycler ou pour trouver une alternative. Des produits comme KeepCup existent depuis 2009, et permettent aux amateurs de café d’utiliser leur propre gobelet pour consommer leur café favoris. Starbucks commercialise également ses propres mugs réutilisables. Good To Go...

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