C’est après s’être senti frustré de ne rien avoir à lire quand il mangeait seul au fast-food que l’auteur Jonathan Safran Foer a décidé de créer le projet « Cultivating Thought« , où des essais d’écrivains célèbres sont imprimés sur les gobelets et sacs en papier de la chaîne de restauration rapide mexicaine Chipotle. Son projet a rapidement séduit Steve Ells, le PDG de Chipotle, et c’est ainsi que tout a démarré. Safran Foer s’est empressé de rassembler des textes intéressants, notamment de Malcolm Gladwell, Toni Morrison et Judd Apatow pour créer un corpus de textes pour les clients du fast-food. Chaque essai est...

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