Tags: cuisine

Tinder a trouvé sa version food avec Tender

tender food app

Que celui qui n’a jamais entendu parler de Tinder quitte cet article immédiatement. Non, je plaisante ! Tinder est une application de rencontre sur smartphones. Trois amis qui vivent aux Etats-Unis ont eu l’idée de parodier cette application avec une application de recette qui s’appelle Tender. Tender ressemble à s’y méprendre à Tinder, sauf que cette nouvelle application est un catalogue de recettes de cuisine. Sur Tinder, des photographies de célibataires s’affichent sur votre écran et si elles ne vous plaisent pas, vous les sortez à la gauche de votre écran d’un geste du doigt (swipe). Si ces photographies vous plaisent,...

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Nantes : Sapio, restaurant et cours de cuisine

Sapio restaurant Nantes

Si vous connaissez déjà l’Atelier des Chefs de Nantes, où les particuliers et les entreprises peuvent prendre des cours de cuisine, vous allez adorer Sapio. Sapio est un restaurant qui a ouvert ses portes fin janvier au rez-de-chaussée de l’Atelier des Chefs. Les deux établissements se complètent et ont les mêmes valeurs : l’amour des bons produits, le partage et la transparence. La décoration y est très moderne et épurée, et les murs sont décorés de tableaux du photographe Raphaël Kann. Sapio, bien plus qu’un restaurant Ils se définissent eux-même comme un concept global autour de la gastronomie comprenant un restaurant, une...

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Cuisinez avec les grands chefs sur Youtube

Gordon Ramsay

Avec internet, les livres de cuisine ont du soucis a se faire. La plupart finiront au placard, tant il est facile et rapide de trouver une recette sur les différents sites et blogs culinaires. Les grands chefs ont bien évidemment conscience de cette tendance et se renouvellent en proposant des tutoriels de cuisine sur YouTube. L’intérêt de YouTube pour ces chefs Véritables personnages publics, de par les émissions auxquelles ils participent, YouTube est une vitrine supplémentaire pour leur personne. Ces vidéos leur permettent également de partager leurs recettes et astuces avec le plus grand nombre. Ces chaînes ne sont bien évidemment...

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I tradizionali : des tatouages de recettes

Tatouages recettes

Pourquoi s’encombrer avec d’innombrables livres de cuisine quand on peut avoir ses recettes sur soi ? Littéralement sur soi. La designer d’intérieur Marina Cinciripini et Sarah Richiuso ont créé I tradizionali, des tatouages de recettes qui vont vous faciliter la tâche et désencombrer votre cuisine. Ces tatouages temporaires contiennent chacun une recette que vous pouvez appliquer sur votre avant-bras. Les ingrédients et instructions pour préparer le repas y sont listés, étape par étape. Les apprentis chefs peuvent utiliser ces tatouages comme référence, plutôt que d’essayer de les trouver dans leurs livres de recettes ou sur leur iPad. Les recettes sont simplifiées...

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La bible du barbecue est arrivée

Le barbecue occupe une place très importante dans la culture brésilienne. La marque Tramontina, le leader du marché des accessoires de cuisine devait cependant asseoir sa notoriété et sa légitimité en matière d’accessoires de barbecue afin de conquérir les propriétaires de restaurants barbecue. Le pôle brésilien de l’agence de communication JWT leur a donc proposé de créer la bible du barbecue pour séduire ces clients. Au travers de ce livre est démontrée la vision du barbecue parfait par Tramontina. Plus qu’un livre d’instructions, cette bible permet de faire un barbecue car chaque page est utilisée dans le processus de préparation. La...

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Roy Choi : cuisiner avec Google Glass

Les lunettes connectées de la célèbre firme américaine font énormément parler d’elles, autant en bien qu’en mal, et il n’a pas fallu longtemps pour que cuisiner avec Google Glass devienne possible. C’est Roy Choi, chef coréen-américain à l’origine du Kogi BBQ taco truck où il sert des tacos à la coréenne à Los Angeles. Créé en 2008, ce food-truck a connu un succès explosif en quelques mois à peine et est devenu la référence du street food à Los Angeles. Cuisiner avec Google Glass, facile ? C’est l’impression que donne le chef dans cette vidéo. Les lunettes ne sont pas...

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