Good To Go Cup : le Vélib’ du café à emporter

café à emporter

Les questions du développement durable et du recyclage sont actuelles, et touchent le secteur de l’alimentation. Les new-yorkais sont de grands adeptes du café à emporter, qu’il s’agisse de Starbucks, Mc Donalds ou autre. Ce sont pas moins de 7 millions de gobelets en papier qui sont consommés, et jetés par les américains chaque jour. Beaucoup d’efforts sont faits en ce moment pour les recycler ou pour trouver une alternative. Des produits comme KeepCup existent depuis 2009, et permettent aux amateurs de café d’utiliser leur propre gobelet pour consommer leur café favoris. Starbucks commercialise également ses propres mugs réutilisables. Good To Go...

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Chipotle: quand fast-food et littérature cohabitent

packaging design

C’est après s’être senti frustré de ne rien avoir à lire quand il mangeait seul au fast-food que l’auteur Jonathan Safran Foer a décidé de créer le projet « Cultivating Thought« , où des essais d’écrivains célèbres sont imprimés sur les gobelets et sacs en papier de la chaîne de restauration rapide mexicaine Chipotle. Son projet a rapidement séduit Steve Ells, le PDG de Chipotle, et c’est ainsi que tout a démarré. Safran Foer s’est empressé de rassembler des textes intéressants, notamment de Malcolm Gladwell, Toni Morrison et Judd Apatow pour créer un corpus de textes pour les clients du fast-food. Chaque essai est...

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A Londres, payez votre repas avec Instagram

Payer avec Instagram

Pendant que certains restaurateurs font la guerre à Instagram, estimant que les photographies ne rendent pas hommage à leurs plats, d’autres créent un restaurant éphémère où les clients payent via Instagram. Le réseau social racheté par Facebook n’a pas fini de faire parler de lui dans le milieu de la restauration, que ça soit en bien ou en mal. Payer avec instagram ? Ce restaurant s’appelle « The Picture House » (je vous épargne la traduction) et est resté ouvert une journée durant à Londres. C’est une opération de communication de l’entreprise Birds Eye pour promouvoir leur nouvelle gamme de produits surgelés. Avant d’entamer leur...

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Cuisinez avec les grands chefs sur Youtube

Gordon Ramsay

Avec internet, les livres de cuisine ont du soucis a se faire. La plupart finiront au placard, tant il est facile et rapide de trouver une recette sur les différents sites et blogs culinaires. Les grands chefs ont bien évidemment conscience de cette tendance et se renouvellent en proposant des tutoriels de cuisine sur YouTube. L’intérêt de YouTube pour ces chefs Véritables personnages publics, de par les émissions auxquelles ils participent, YouTube est une vitrine supplémentaire pour leur personne. Ces vidéos leur permettent également de partager leurs recettes et astuces avec le plus grand nombre. Ces chaînes ne sont bien évidemment...

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Nescafé transforme son packaging en réveil

Pour donner un souffle nouveau à son produit phare, Nescafé a transformé le couvercle de son café soluble en un réveil. The « alarm cap » est un couvercle design qui a été conçu grâce au principe de l’impression 3D. Créé en édition limitée pour le Mexique, ce réveil d’un genre nouveau possède 7 sonneries pour un réveil en douceur. Pour éteindre l’alarme, il suffit de dévisser le couvercle, acte qui vous emmènera logiquement à consommer votre premier café de la journée. Ce projet a été créé en collaboration avec l’agence Publicis Mexico et les studios créatifs NotLabs. Rendez-vous sur coolhunting.com pour...

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Un barista artiste chez Starbucks

Collection starbucks

Gabriel Lafitte Nkweti n’est pas un barista classique de Starbucks. Plutôt que de simplement écrire le nom des clients sur leur gobelet (avec une faute), il les transforme en de véritables œuvres d’art. Ce serveur dans un Starbucks de Londres illustre les prénoms de ses clients de façon très originale, rendant en même temps ces gobelets jetables collectors et uniques. Une sorte de geste pour l’environnement en somme. Les œuvres de Gabriel Lafitte Nkweti sont variées et très détaillées. Il peut s’agit de formes géométriques, de motifs fleuris ou de personnages. Certaines de ses créations lui ont pris jusqu’à 40 heures...

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I tradizionali : des tatouages de recettes

Tatouages recettes

Pourquoi s’encombrer avec d’innombrables livres de cuisine quand on peut avoir ses recettes sur soi ? Littéralement sur soi. La designer d’intérieur Marina Cinciripini et Sarah Richiuso ont créé I tradizionali, des tatouages de recettes qui vont vous faciliter la tâche et désencombrer votre cuisine. Ces tatouages temporaires contiennent chacun une recette que vous pouvez appliquer sur votre avant-bras. Les ingrédients et instructions pour préparer le repas y sont listés, étape par étape. Les apprentis chefs peuvent utiliser ces tatouages comme référence, plutôt que d’essayer de les trouver dans leurs livres de recettes ou sur leur iPad. Les recettes sont simplifiées...

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Un cocktail remède contre la gueule de bois

remède contre la gueule de bois

Les lendemains de fête sont parfois difficiles. En effet, qui n’a jamais eu mal aux cheveux après une soirée un peu trop arrosée ? Il existe un nombre incalculable de recettes de grand-mère pour faire partir la gueule de bois. Ficks a créé une solution liquide à diluer dans vos boissons alcoolisées qui est censé atténuer les effets d’une soirée trop arrosée. Envie d’éviter les lendemains de fête difficiles ? Voici comment ça fonctionne. Contenu du cocktail Ce breuvage miracle est aromatisé et contient différents additifs tels que des vitamines, des électrolytes, des acides aminés, des antioxydants et d’autres nutriments permettant...

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La bible du barbecue est arrivée

Le barbecue occupe une place très importante dans la culture brésilienne. La marque Tramontina, le leader du marché des accessoires de cuisine devait cependant asseoir sa notoriété et sa légitimité en matière d’accessoires de barbecue afin de conquérir les propriétaires de restaurants barbecue. Le pôle brésilien de l’agence de communication JWT leur a donc proposé de créer la bible du barbecue pour séduire ces clients. Au travers de ce livre est démontrée la vision du barbecue parfait par Tramontina. Plus qu’un livre d’instructions, cette bible permet de faire un barbecue car chaque page est utilisée dans le processus de préparation. La...

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La folie des pâtisseries hybrides

pâtisseries hybrides cronut

Pâtisseries hybrides par ci, pâtisseries hybrides par là… Les Cronuts, Wogels, Cragels et autres étrangetés culinaires font de plus en plus parler d’elles sur la toile depuis quelques temps. Mais d’où vient cet engouement général pour les pâtisseries hybrides ? L’origine des pâtisseries hybrides Tout a commencé le 10 mai 2013, au 189 Spring Street à New-York, quand le chef français Dominique Ansel, expatrié au pays de l’oncle Sam a créé une pâtisserie du nom de Cronut. Mélange entre le croissant français et le donut américain, cette pâtisserie a connu un succès retentissant outre-atlantique en un temps record. Il fallait patienter...

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