Avec internet, les livres de cuisine ont du soucis a se faire. La plupart finiront au placard, tant il est facile et rapide de trouver une recette sur les différents sites et blogs culinaires. Les grands chefs ont bien évidemment conscience de cette tendance et se renouvellent en proposant des tutoriels de cuisine sur YouTube.

L’intérêt de YouTube pour ces chefs

Véritables personnages publics, de par les émissions auxquelles ils participent, YouTube est une vitrine supplémentaire pour leur personne. Ces vidéos leur permettent également de partager leurs recettes et astuces avec le plus grand nombre. Ces chaînes ne sont bien évidemment pas tenues uniquement par les chefs, de véritables équipes de production se cachent derrière eux pour imaginer et créer du contenu.

Zoom sur deux chefs ont su tirer leur épingle du jeu en se convertissant à la YouTube mania.

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay, 47 ans, est un chef écossais que l’on ne présente plus. Star de la version britannique de Cauchemar en Cuisine, « Ramsay’s Kitchen Nightmares », son franc parler et ses expressions fleuries ont grandement contribué à sa popularité auprès du grand public. Véritable businessman, il est propriétaire de 11 restaurants à Londres.
Gordon Ramsay est arrivé sur YouTube en 2009, ce média étant une suite logique pour prodiguer ses conseils. Sur sa chaîne il vous expliquera par exemple comment couper un poivron parfaitement, comment aiguiser un couteau ou il vous dévoilera certaines de ses recettes.

Voici quelques unes de ses vidéos les plus populaires, vous pouvez en voir d’avantage sur sa chaîne:

Jamie Oliver

Jamie Oliver, 38 ans, est un chef Britannique très populaire auprès du grand public. Il est surnommé « the naked chef » parce qu’il ne porte pas de toque, qui est pourtant la coiffe traditionnelle des cuisiniers. Il cherche à simplifier la cuisine et à la rendre plus accessible, notamment par le biais des nombreuses émissions de télévision qu’il anime. Il a débarqué sur YouTube il y a 6 ans, et comptabilise plus de 800 000 abonnés. Il publie 3 vidéos par semaine (lundi, mercredi, vendredi) sur sa chaîne qui est intitulée le Jamie Food Tube.

Voici quelques vidéos tirées de la chaîne YouTube de Jamie Oliver:

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